開(kāi)魯：紅辣椒“紅”出圈 征戰(zhàn)國(guó)際大市場(chǎng)

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發(fā)布日期：2024-12-18 10:36　

在11月舉行的第十三屆中國(guó)·四川（彭州）蔬菜博覽會(huì)上，“開(kāi)魯紅干椒”獲評(píng)“2024年最具影響力蔬菜區(qū)域公用品牌”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

開(kāi)魯縣是中國(guó)最大的縣域紅干椒生產(chǎn)基地，享有“中國(guó)紅干椒之都”的美譽(yù)。全縣紅辣椒年種植面積穩(wěn)定在60萬(wàn)畝、總產(chǎn)量30億斤，“開(kāi)魯紅干椒”公用品牌市場(chǎng)價(jià)值達(dá)20億元。

農(nóng)民增收“辣”勁足

11月19日早晨5點(diǎn)多，天還黑著，東來(lái)鎮(zhèn)東來(lái)村的王淑霞就和村里的六七個(gè)人一起坐車(chē)出發(fā)了，半個(gè)多小時(shí)后來(lái)到東風(fēng)鎮(zhèn)東風(fēng)村孟繁云家的晾曬場(chǎng)，大家開(kāi)始挑辣椒。“一天掙180元，當(dāng)天結(jié)賬，這家能干20多天的活，完事我還能去別的家。收入嘛，多干多得唄！” 王淑霞笑著說(shuō)。

孟繁云家今年種辣椒110多畝，產(chǎn)量在四五萬(wàn)斤左右。雖受雨水天氣等影響，辣椒收成不如往年，但開(kāi)魯辣椒的市場(chǎng)行情依然看好。在開(kāi)魯縣，像孟繁云、王淑霞一樣在辣椒產(chǎn)業(yè)鏈上增收的農(nóng)民還有很多。

東風(fēng)鎮(zhèn)街道旁堆的全是鮮紅漂亮的辣椒，紅得讓人陶醉。開(kāi)魯縣現(xiàn)有6萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民從事紅干椒種植，5萬(wàn)余人在紅干椒產(chǎn)業(yè)鏈上就業(yè)，年務(wù)工收入3.6億元，1.6萬(wàn)人依托紅干椒商貿(mào)流通從事服務(wù)業(yè)。

“辣”動(dòng)出口賣(mài)全球

來(lái)到位于開(kāi)魯縣紅干椒交易市場(chǎng)的通遼市吉喆商貿(mào)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)吉喆商貿(mào)），載重20噸的集裝箱運(yùn)輸車(chē)正在裝車(chē)等待外運(yùn)。打包、分揀車(chē)間內(nèi)，工人們忙著挑選、裝袋、稱(chēng)重、打包，打包好的一袋袋冷凍鮮椒由叉車(chē)運(yùn)到廠(chǎng)區(qū)，裝卸工人再用傳送帶輸送進(jìn)集裝箱。

當(dāng)天2個(gè)集裝箱，一共是40噸發(fā)往營(yíng)口港，然后由營(yíng)口港出口到韓國(guó)。今年吉喆商貿(mào)還開(kāi)拓了東南亞市場(chǎng)，新建了標(biāo)準(zhǔn)化打包車(chē)間準(zhǔn)備做紅干椒出口業(yè)務(wù)。

2022年，吉喆商貿(mào)成立。2023年11月，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)辣椒出口業(yè)務(wù)。公司現(xiàn)有冷凍庫(kù)3座、保鮮庫(kù)1座，辣椒出口備案基地5000畝。公司總經(jīng)理張玉則介紹，年初以來(lái)，公司已出口紅辣椒10000多噸。

開(kāi)魯縣創(chuàng)新制定促進(jìn)紅辣椒外貿(mào)出口補(bǔ)貼政策，以外貿(mào)總額換算出口噸數(shù)為依據(jù)，提高企業(yè)出口產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)了解，包括吉喆商貿(mào)在內(nèi)的11家紅辣椒出口企業(yè)，均足額得到了紅辣椒出口企業(yè)物流補(bǔ)貼。開(kāi)魯紅干椒憑借皮紅肉厚，味道香辣，品質(zhì)優(yōu)良深受外商青睞。自2006年起，開(kāi)魯縣的紅辣椒就走上了出口之路，目前出口業(yè)務(wù)從最初的干辣椒擴(kuò)大到冷凍鮮椒、辣椒醬、辣椒碎等多種加工產(chǎn)品，出口至東南亞、歐盟等國(guó)家和地區(qū)。今年，全縣完成海關(guān)出口紅辣椒備案基地25塊、總計(jì)3.4萬(wàn)余畝，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力得到進(jìn)一步提升。1至9月，開(kāi)魯縣紅辣椒進(jìn)出口總額同比增長(zhǎng)641%。

延鏈強(qiáng)鏈“辣”味長(zhǎng)

走進(jìn)開(kāi)魯縣蒙椒都農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，一股股濃郁的辣香味撲鼻而來(lái)。晾曬場(chǎng)上“火紅”一片。生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)機(jī)器轟鳴，工人分工協(xié)作，將加工好的辣椒粉裝袋、封口、入庫(kù)?；鸺t的辣椒經(jīng)過(guò)一道道工序，變成復(fù)合粉調(diào)味料、香辣酥、辣椒粉等不同類(lèi)型的辣椒產(chǎn)品。

蒙椒都是開(kāi)魯縣集紅干椒收購(gòu)、加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式中小企業(yè)，銷(xiāo)售渠道主要面向東南亞等地出口。該企業(yè)參與制定了我國(guó)第一部紅干椒標(biāo)準(zhǔn)化種植國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是我市農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司總經(jīng)理崔志杰介紹，今年企業(yè)出口額預(yù)計(jì)在5000萬(wàn)元人民幣，總銷(xiāo)售額1億元。

開(kāi)魯縣培育蒙椒都等紅干椒加工企業(yè)15家，年加工能力14萬(wàn)噸，投入市場(chǎng)30余種深加工產(chǎn)品。

一個(gè)小辣椒，串起了一條“紅火”的產(chǎn)業(yè)鏈。開(kāi)魯縣打響開(kāi)魯辣椒的“紅色名片”，全力構(gòu)建“產(chǎn)、供、銷(xiāo)、加”一體化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，引進(jìn)精深加工企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建“三產(chǎn)帶二產(chǎn)、二產(chǎn)促一產(chǎn)”的融合發(fā)展格局。如今，開(kāi)魯縣正在用新的思路、新的舉措，讓紅辣椒市場(chǎng)走得更遠(yuǎn)，品牌傳得更響。



信息來(lái)源：通遼日?qǐng)?bào)


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